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冬运中心专家赴承德坝上训练基地开展营养调研工作

来源:中国冰雪

        为进一步强化冰雪项目国家集训队的营养保障工作,冬运中心组织体育总局运医所营养中心相关专家团队于6月5日至7日赴承德坝上国家雪上项目训练基地开展运动员餐厅和驻训队伍的膳食营养调研工作。


        营养专家团队与冬运中心后勤保卫部驻基地负责人、基地餐厅负责人及冬季两项国家集训队领队分别进行了座谈。相关负责人介绍了运动员餐厅目前餐饮情况及存在的问题;冬季两项国家集训队结合项目特点、训练计划提出了队伍营养需求及当前面临的营养问题;营养专家团对相关问题给予解答,对餐厅食谱和配餐情况进行了实地分析,并根据冰雪项目特点对营养保障工作提出了建议。


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        为丰富运动员餐厅的营养知识氛围,专家团队还为餐厅配备了海报、桌签、蔬果转盘、营养知识ppt等宣教材料,向运动员科普营养常识,并举办了营养知识讲座,解答运动员和教练员提出的营养问题,让运动员结合自身实际需求,学会科学营养进餐。


        调研期间,营养专家团队还对冬季两项重点队员进行了膳食营养分析,并深入训练一线,实际测量运动员能量消耗情况,通过问卷调查和队伍座谈的形式,充分了解项目能量消耗特征,待进一步分析后将形成调研报告及项目营养指南,第一时间反馈给队伍和餐厅。


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        根据2019至2020“固点”赛季的营养保障工作部署,自今年5月起,冬运中心已组织营养专家团队集中开展各训练基地和国家集训队的营养调研工作。“吃饭就是训练,营养也是战斗力”,冬运中心将进一步强化膳食营养保障工作,助力提升冰雪项目国家集训队战斗力。


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